Конечно, их куда больше, чем 6. Но мы выбрали именно те, которые вы с легкостью найдете в магазинах в зимне-весенний период. Включайте их в рацион как можно чаще и регулярнее.
Чеснок
Не зря многие называют чеснок природным антисептиком. Он убивает вредные бактерии, различных паразитов и вирусы особенно в кишечнике, очищая организм. Кроме того, чеснок отлично чистит артерии и препятствует образованию опухолей. Также он помогает в очищении дыхательных путей и укрепляет иммунитет.
Ученые говорят, что в тех странах, где чеснок активно используется в национальной кухне, среди людей отмечается низкий уровень вирусных заболеваний.
Ешьте чеснок кусочками, натирайте им хлеб, добавляйте в салаты, заправляйте им мясные и овощные блюда.
Лук
Какой бы лук вы ни выбрали – зеленый, репчатый, порей – каждый будет содержать фитонциды, которые подавляют рост и развитие бактерий и микроскопических грибов.
Помимо прочего, это главные источники серы, которая, в свою очередь, обезвреживает все самое вредное в организме, способствует выведению шлаков, а еще налаживает обмен веществ и очищает кожу от угрей.
Уже этих достоинств достаточно для того, чтобы постоянно добавлять лук в свои блюда: салаты, супы, вторые блюда.
Лимон
Лимон помогает превращать токсины из водонерастворимых в растворимые формы. Именно в таком виде они намного проще выводятся из нашего организма. Кроме того, лимоны стимулируют работу печени и очищают кровь.
Обратите внимание на то, что лучше употреблять сок из свежих лимонов, причем отдавая предпочтение плодам с тонкой кожурой, так как они более сочные.
Готовый лимонный сок в бутылочках, который продают в магазинах, не работает. Забудьте о майонезах и жирных соусах – заправляйте блюда лимонным соком и добавляйте в чай.
Свекла
Свекла активно борется с инфекциями и болезнетворными бактериями, питает красные кровяные тельца, а также стимулирует работу желчного пузыря.
Кроме того, в ней содержится много клетчатки, а также бетаин — вещество, способствующее нормализации работы печени и очищению организма. Огромный плюс состоит в том, что свекла не теряет своих полезных качеств при термической обработке.
Существует огромное множество рецептов со свеклой – от привычного борща и винегрета до оригинальных блюд. Невероятно полезны свекольные смузи и соки.
Капуста
Капуста содержит антиоксидантные соединения и помогает печени разрушать избыток гормонов. Она также очищает желудочно-кишечный тракт.
Капуста содержит редкий витамин U, также известный как метионин, необходимый для синтеза других витаминов и способствующий выведению токсинов и заживлению язв.
Так что не проходите мимо – добавляйте в супы и салаты, тушите с другими овощами, а также с очищающими организм луком и чесноком.
Яблоки
Куда же нам без яблок? Они отлично стабилизируют работу пищеварительной системы. Многие даже говорят, что нужно есть каждое яблоко, которое попадется на глаза.
Благодаря пектину, содержащему в яблоках, очищается кишечник, выводятся излишки холестерина, тяжелые металлы и искусственные пищевые добавки.
Есть яблоки лучше вместе с кожурой. При этом стоит отдавать предпочтение сезонным плодам, а не блестящим "пластмассовым" плодам, регулярно красующимся на прилавках супермаркетов. Добавляйте яблоки в смузи, любимые соки, в натуральный йогурт, запекайте вместе с корицей, расширяя свое меню.
