Здоровье в мире nspmd 2014-11-07 1383

Шведским ученым удалось выяснить, что белок, который содержится в сахарной свекле, может использоваться в качестве заменителя крови. Именно об этом идет речь в статье, опубликованной в издании Plant & Cell Physiology. 

   Известно, что гемоглобин это белок, удерживающий кислород в крови. Исследователи смогли выяснить, что химический состав гемоглобина в крови человека и состав, имеющийся в сахарной свекле очень похожи.

Также к теме...

   Известно удивительное сходство в строении молекулы хлорофилла и гемоглобина - основного дыхательного пигмента крови человека. Единственное отличие заключается в том, что в центре хелатного комплекса в хлорофилле находится атом магния, а в гемоглобине - железо.

Молекула Хлорофилла и молекула гемоглобина

Подробнее